La cave est une grotte artificielle idéale pour conserver le fromage... Dans cette rubrique je déposerai donc des textes déjà formés mais en cours d'affinage, et qui n'ont encore trouvé de place nulle part (la cave est bien pratique...). Je reviendrai de temps en temps les retourner, les retrouver, les travailler. (L'image de cette belle cave est empruntée au site La passion du fromage.)